Denna kavring passar fint nu till jul, kanske med lite ost eller sill på. Går utmärkt att frysa. 2 st. brödUgnstemperatur 250 grader75 gr smör eller margarin5 dl turkisk yoghurt eller naturell yoghurt50 gr jäst för söta degar2 dl brödsirap2 tsk salt2 tsk fänkål, malen2 tsk anis, malen2 tsk pomeransskal, malen6 dl rågmjöl9 - 10 dl vetemjöl specialaluminiumfolie2 st 1½ l bakformar, avlångaSmält smöret i en kastrull och tillsätt yoghurten
Ställ ett päron i mitten och lägg kavring, ost, och valnötter runt omkring. Och så Saint Agur, grönmögelosten som är både mildare och mer smakrik än Roquefort
FILODEGSPAJ MED GRÖNKÅL, CHEDDAROST, SOJAFÄRS á LA BACON. Kryddig kavring – dessutom glutenfri – och en egenhändigt tillagad rödbetssallad som passar perfekt serverad med sojabullar och lite grönsallad på den goda kavringen… Mums är bara förnamnet
Börja med att fylla måttet med kavringsfyllningen. 6 skivor Kavring, mixad med 75 gr smörFyllning. 200 gr philadelhiaost8 msk creme fraiche2 dl hackad rökt lax eller 1 dl hackade räkor och 1 dl hackad rökt lax½ dl silverlök, finhackad1 msk sikromPepparrot, riven, efter smakDill, hackadGräslök, hackadSalt och pepparHacka laxen/räkor i små bitar, rör ihop ost och cremé fraiche, lägg i löken, sikrom, riven pepparrot, dill och gräslök-Rör ner de finhackade lax/räkbitarna. 6 skivor Kavring. 200 gr philadelhiaost
Gula plommon i bitarGula och röda körsbärstomater, halveradeAvocado i lagom stora bitarRöd lök, tunt skivadBabyspenatRuccolaBasilikaMozzarella i bitar (allra helst cocktailmozzarella)PumpakärnorFlingsalt och svartpeppar(Kavringkrutonger)
Det funkar även att käka den som förrätt, vi klurade lite till och kom fram till att ansjovis borde ju göra sej alldeles ypperligt att ha i den då och ett glas iskall öl till och kanske en skiva kavring vid sidan
Mixa kavringen i matberedare och tillsätt smöret. Riv osten och lägg i högar på bakplåtspapper. Blanda ner det smälta gelatinet i krämen och bred fyllningen över kavringsbotten
Blada skaldjur, citronsaft, lök, rom, färskost, creme fraiche, dill och chilin. Vispa samman lite kokt potatis och färskost (jag använde en med smak av örter och vitlök)
1200 g kavring. 1200 g philadelphiaost. 12 dl finriven prästost. 1Blanda resten av crème fraichen med philadelphiaost, rödlök, dill och pepparrot. 1Vänd ner lax och ost med en gaffel
Smält smör och blanda med kavringen. Blanda hacket med ost, creme fraiche och pepparrot. 150 g mixad kavring. 200 g philadelfiaost. 150 g mixad kavring. 200 g philadelfiaost
ruccolaKantskär kavringen och smula ner den i en matberedare. Vi hade även kyckling, köttbullar, revben, crostini med vitlöksost och cambozola vitlök, färskpotatissallad med halloumi, briefyllda krustader med körsbärsmarmelad, samt olika frukter
